God fika :)

Idag var föräldrarna och svärfar på besök på lite söndagsfika 🙂 Då fick jag äntligen passa på att baka lite. Bakar inte så ofta jag vill, det ska ju ätas med även om jag gärna bakar till andra 😉

Iaf så blev det en äppelsmuljpaj idag. Recept från Ica. Vi serverade vaniljsås och vaniljglass så fick man välja vilket man mest kände för. Jag hade även gjort chokladbollar 🙂

ca 800 g äpplen

1 tsk kanel

2 tsk socker

1 krm flingsalt

smör till formen

Smul

125 g kallt smör

2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 1/2 dl socker

1 1/2 tsk flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Smul: Skär smöret i bitar. Nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa. Blanda i socker och flingsalt.

Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar. Blanda äpplena med kanel, socker och flingsalt i en smord pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port).

Fördela smulorna över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen 20–25 minuter, tills den fått fin färg. Låt svalna något och servera med vispad grädde, glass eller vaniljsås.

Till nästa gång, ta hand om er och må lyckan och välmåendet stå er bi 🙂 ❤

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s