Lite gott från helgen, del 1

På helgen är ju kanske då man hinner göra det där lilla extra goda i köket som att laga god mat som tar lite mer tid, baka lite gott som man annars inte har tid med i veckan. Så är det iaf för mig 🙂 Fast bakningen gjorde jag i fredags 😉

Tyvärr så finns det ju så mycket jag vill göra (som ni vet, haha) så när jag bakar och lagar mat så gör jag oftast det genom färdiga recept som jag hittat nånstans. Önskar att jag hade tiden och energi till att prova egna grejer, men men…inte ha för ha för höga krav på sig 🙂

Igår hade vi kompisar på besök och då blev det hemlagade hamburgare, förvällda pommes (också hemmagjorda) och en Apple cheesecake (Roy Fares).

Hamburgare:

1kg nötfärs

Riven ost, blandning av cheddar och tre sorters riven ost (finns i påse klar)

Salt, peppar

3 paket Bacon

Blanda samman köttet med kryddorna och osten. Gör sedan hamburgare efter önskad storlek. Vi gjorde ca 200g (då orkar jag inte äta en hel).

Vira bacon om hamburgarna. Lägg dem i kylen för att vila en stund. Starta sedan grillen och lägg på hamburgarna tills de är färdiga.

Pommes:

2kg potatis

1-1.5 msk ättika

3liter vatten

Skala potatis och skär dem i stavar. Koka upp vatten och ättika. Lägg i potatisen när det kokar. Koka 8-10min. Tag upp och lägg på handduk för att torka och svalna.

Vi marinerade sen dem.

Marinad:

Olivolja, salt, vitlökspeppar, grillkrydda. Blanda samman och över pommes. Blanda väl. Låt stå och vila.

Vi använde oss sedan av tryckluftsfritös för att fritera dem. Ca 18-20min.

Apple cheesecake (supergod, återigen Roy Fares recept) Den är att rekommendera! Sök på nätet så hittar ni den.

Ha det gott!❤️

/Sofie

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s