Lite gott från helgen, del 2

Idag provade jag att göra hemmalagad pulled pork istället för att köpa det färdiga i butik. Det blev mycket godare vill jag lova! 🙂

Kött

1kg karré utan ben

2msk flingsalt

1 msk Paprikapulver, rökt

1tsk svartpeppar

3dl barbecuesås blandat med 2dl vatten

2 gula lökar

1 hel vitlök

2dl köttbuljong

Skölj och torka köttet. Blanda samman de torra kryddorna och klappa på köttet. Häll lite olja i en gryta av järn och lägg i köttet.

Skala och klyfta lökarna och lägg runt om. Skala vitlöken och dela dem på mitten (ger mer smak). Lägg också dem runt köttet. Häll på barbecuesåsen och buljongen och sätt in i ugnen, 125 grader i ca 5-6timmar. Min stod inne 5.5 timmar och sedan på eftervärme i 30min till.

Tillbehör hade vi tortillabröd, grönsaker och barbecuesås.

Smaklig måltid! ☺️🙏🏻❤️

Hoppas ni har en skön söndagkväll!

/Sofie

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s